南瓜黄豆汤是一道简单而营养的汤品。下面是南瓜黄豆汤的制作步骤：

材料：- 1个小南瓜- 1杯黄豆- 适量盐和胡椒粉- 适量食用油- 适量水

步骤：1.将黄豆洗净，浸泡在水中至少4小时或过夜，使其变软。2.将南瓜洗净，去皮和籽，切成小块备用。3.取一个大锅，热锅加入适量的食用油，将浸泡好的黄豆倒入锅中翻炒几分钟。4.倒入切好的南瓜块，继续翻炒几分钟。5.加入足够的水，水量约为材料的3倍，覆盖锅盖，煮沸后转小火煮40-50分钟，直到南瓜和黄豆都变得非常软。6.关火后，用搅拌机或搅拌器将南瓜和黄豆搅碎，搅拌成为细腻的汤状。7.将搅拌好的南瓜黄豆汤倒回锅中，重新加热至热的状态。8.加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。9.煮沸后，继续煮沸1-2分钟，然后关闭火源。10.将南瓜黄豆汤盛入碗中，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。11.热腾腾的南瓜黄豆汤即可享用！