白菜羊肉粉丝汤的做法如下：

材料：-羊肉片：200克-白菜：200克-粉丝：50克-姜片：几片-大葱：1根-鸡精：适量-盐：适量-料酒：适量-鸡粉：适量-食用油：适量

步骤：1.准备好所需食材，将白菜洗净切成小块，羊肉片洗净备用。2.炒锅中倒入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段爆香。3.加入羊肉片煸炒至变色，再加入适量的料酒煮一下去腥。4.倒入适量的清水，放入白菜块煮开。5.将粉丝用热水泡软备用。6.待汤中的白菜煮熟后，将粉丝倒入锅中，加入适量的盐和鸡粉调味，再加入鸡精提鲜。7.继续煮几分钟，直至粉丝煮熟即可。8.最后，根据个人口味进行调味，煮至汤汁浓稠即可。