鲤鱼黄瓜汤是一道清淡爽口的汤品，以下是制作鲤鱼黄瓜汤的做法：

材料:-鲤鱼500克-黄瓜2根-姜片3片-料酒适量-盐适量-酱油适量-水适量-葱花适量（可选）

步骤：1.将鲤鱼去鳞去鳃，洗净后切成块状。将黄瓜洗净后切成薄片。2.热锅加入适量的油，烧至六成热时，加入姜片翻炒片刻。然后将鲤鱼块鱼片放入锅中稍微煎炸一下。3.加入适量的料酒，炒均匀后加入足够的水，同时放入姜片，盖上锅盖，用中小火煮约20分钟。4.汤煮至出鲜味后，将黄瓜片放入锅中，继续煮约5分钟，直到黄瓜片变软即可。5.最后加入适量的盐和酱油，根据个人口味适量调整调味品的用量。6.汤煮好后，可以撒上一些葱花作为装饰，增加香味。7.将煮好的鲤鱼黄瓜汤倒入碗中，即可享用。