红薯干的制作方法如下：

材料：-红薯-盐适量

步骤：1.将红薯洗净切成薄片或者条状；2.将切好的红薯放入开水中焯水，煮2-3分钟；3.取出焯水后的红薯，用纸巾把水分擦干；4.预热烤箱至180℃；5.把焯水后的红薯放在烤盘上，均匀地撒上一层盐；6.把红薯放入预热好的烤箱中烘烤，每10-15分钟翻一次面，直至变脆；7.取出烤好的红薯干，待凉后即可食用。