紫菜虾仁汤的做法:

材料:- 虾仁100克- 紫菜适量（约10克）- 火腿丝适量- 鸡精适量- 盐适量- 酱油适量- 香油适量- 水适量

步骤:

1.准备一些虾仁和紫菜，将虾仁剥壳去肠泥洗净备用。紫菜用剪刀剪成小段备用。

2.热锅冷油，爆香一些葱姜蒜，加入火腿丝煸炒。

3.加入适量的水，开大火煮开。然后撇去浮沫，将虾仁放入煮熟。

4.待虾仁变色后，加入适量的盐，鸡精和少许酱油调味。继续煮2-3分钟。

5.最后加入剪好的紫菜，煮至紫菜变软即可。

6.熄火前加入适量的香油提味，搅拌均匀即可。