清水白萝卜汤的做法如下:

材料:- 白萝卜 1根- 猪骨 500克- 姜片 3片- 料酒 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 葱花 适量

步骤:1.白萝卜洗净，削去外皮，切成块状。2.猪骨洗净，用开水焯水一次，捞出洗净，备用。3.炒锅中加入适量油，放入姜片煸炒出香味。4.加入猪骨煸炒片刻，倒入适量料酒煮沸，去腥。5.将步骤2中的猪骨放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。6.加入白萝卜块煮沸，改小火炖煮1个小时左右，直到白萝卜煮烂。7.汤煮好后加入适量盐，鸡精提味。8.撒上葱花点缀即可食用。

提示:- 汤煮好可以根据个人口味加入适量的调味料。- 如果有喜好可以加入适量的其他蔬菜或肉类。