鲜鸡胸肉煲汤的做法：

准备材料：-鸡胸肉：500克-洋葱：1个-胡萝卜：2根-香菇：4朵-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-清水：适量

做法：1.鸡胸肉切成块状，洗净后用料酒腌制片刻。2.洋葱、胡萝卜和香菇洗净，切成块状备用。3.锅中加入适量的水，放入姜片，开火煮沸。4.把鸡胸肉放入沸水中焯水，煮至肉变白，捞出备用。5.另起锅，放入适量的油，将洋葱、胡萝卜和香菇炒香。6.加入煮沸的鸡肉和清水，大火煮沸后转小火炖煮。7.加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮20分钟至汤汁浓稠。8.最后根据个人口味再次调味即可。