萝卜粉丝丸子汤的做法如下：

材料：1.萝卜：150克2.粉丝：50克3.鸡蛋：1个4.姜片：几片5.鸡蓉或猪瘦肉馅：150克6.高汤或清水：适量7.料酒：适量8.生抽：适量9.盐：适量10.葱花：适量

步骤：1.将萝卜去皮，切成细丝。粉丝用热水泡软备用。2.鸡蛋打入碗中，打散备用。3.炒锅中放入适量的油，加入姜片煸炒出香味，然后加入切好的萝卜丝翻炒均匀。4.加入适量的高汤（或清水），煮开后加入盐、生抽、料酒调味。5.将鸡蓉（或猪瘦肉馅）用料酒、盐、鸡蛋液拌匀，再用筷子顺一个方向搅打至有粘性。6.将搅打好的肉馅用勺子挖成丸子放入煮开的汤里。7.加入泡软的粉丝，继续煮熟。8.萝卜熟透、汤汁浓稠后，撒上葱花即可出锅。

这样一道美味的萝卜粉丝丸子汤就做好了。可以根据个人口味调整盐的用量。