材料:-牛肉丸子-白萝卜-鸡汤或清水-姜片-葱段-盐和胡椒粉调味

步骤:1.将白萝卜削皮，洗净后切成块状备用。2.将牛肉丸子洗净，用水浸泡一段时间，去除血水后备用。3.烧开一锅水，将牛肉丸子放入水中煮熟捞出备用。4.在另一锅中烧开鸡汤或清水，加入姜片和葱段，煮10分钟以提味。5.加入白萝卜块煮熟，然后加入牛肉丸子，继续煮2-3分钟。6.根据个人口味，加适量的盐和胡椒粉调味。7.关火前可以加入葱花点缀，增加香味。8.装盘享用。