产妇喝的猪蹄汤是一道营养丰富、补气补血的汤品。以下是猪蹄汤的制作步骤:
所需材料:- 猪蹄2只- 姜片适量- 葱段适量- 料酒适量- 盐适量
步骤:1.将猪蹄清洗干净,用刀背将猪蹄表面的毛发刮净。2.将猪蹄放入开水中焯水,焯水的目的是去除腥味和杂质,同时也可以让猪蹄更加干净。3.将焯过水的猪蹄捞出,用清水冲洗干净备用。4.在锅中加入足够的水,将猪蹄放入锅中,加入适量的姜片和葱段,再倒入适量的料酒。5.将锅中的水烧开后,转小火煮烧2小时以上,期间需要不断地撇去浮沫,保持汤的清澈。6.煮熟后,加入适量的盐调味即可。
猪蹄汤适量饮用,具有补气血、养颜美容的功效,常喝可以促进身体的康复和恢复产后体力。