扇贝汤的做法有很多种，以下是其中之一：

材料：- 扇贝：10只- 鸡腿肉：适量- 西红柿：2个- 洋葱：1个- 生姜：适量- 蒜瓣：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 温水：适量

步骤：1.将扇贝清洗干净，把扇贝壳拿掉，把扇贝肉切成小块备用。2.鸡腿肉切成块状，用料酒腌制一下。3.西红柿和洋葱切块，生姜和蒜切碎备用。4.在一个锅里加入适量的温水，放入扇贝肉和鸡腿肉，煮几分钟至熟透，捞出备用。5.在另一个锅里加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。6.加入洋葱和西红柿继续炒熟。7.把煮好的扇贝肉和鸡腿肉加入锅中，煮几分钟。8.加入适量的盐和鸡精调味，煮至汤汁稍微收干即可。