白木耳莲子汤是一道营养丰富的汤品，具有滋润肺燥、补脏益气的功效。下面是白木耳莲子汤的几种做法：

做法一：白木耳莲子糖水材料：- 白木耳50克- 莲子50克- 冰糖适量- 水适量

步骤：1.白木耳用清水洗净，泡发30分钟，泡软切成小块备用。2.莲子泡发30分钟，用清水冲洗净备用。3.锅中加入适量的水，放入白木耳和莲子，大火煮沸。4.转小火炖煮30分钟，糖适量加入搅拌均匀。5.继续炖煮15分钟，直到木耳和莲子熟烂，汤变浓稠即可。

做法二：白木耳莲子瘦肉汤材料：- 白木耳50克- 莲子50克- 瘦肉100克- 姜片适量- 盐适量- 水适量

步骤：1.瘦肉切成小块，用开水焯水去血水，沥干备用。2.白木耳用清水洗净，泡发30分钟，泡软切成小块备用。3.莲子泡发30分钟，用清水冲洗净备用。4.锅中加入适量的水，放入瘦肉、白木耳和莲子，大火煮沸。5.去掉浮沫，加入姜片，转小火炖煮1小时。6.最后加入适量的盐调味即可。

做法三：白木耳莲子鸽肉汤材料：- 白木耳50克- 莲子50克- 鸽肉适量- 姜片适量- 盐适量- 水适量

步骤：1.鸽肉切块，用开水焯水去腥，沥干备用。2.白木耳用清水洗净，泡发30分钟，泡软切成小块备用。3.莲子泡发30分钟，用清水冲洗净备用。4.锅中加入适量的水，放入鸽肉、白木耳和莲子，大火煮沸。5.去掉浮沫，加入姜片，转小火炖煮1小时。6.最后加入适量的盐调味即可。