面片汤是一道传统的中国汤品，口感鲜美，简单易做。下面是一份面片汤的做法大全：

材料：- 面片：适量- 肉类（可选）：猪肉、鸡肉、牛肉等，切成小块或片- 蔬菜（可选）：青菜、豆芽、黄豆芽等，切成小段或块- 蘑菇（可选）：香菇、平菇等，切成片或块- 鸡蛋（可选）：打散备用- 调味料：盐、酱油、生抽、鸡精适量

做法：1.将面片放入盆中，用清水浸泡15-20分钟，使其变软。2.将肉类拍松，加入适量的盐和酱油腌制片刻。3.鸡蛋打散备用。4.锅中加入适量的清水，煮开后将腌制好的肉类加入煮熟，捞出备用。5.同一锅中加入适量清水，再加入蘑菇和蔬菜，煮熟。6.将浸泡好的面片捞出，放入煮熟的蔬菜、蘑菇汤中，煮熟。7.在煮面的过程中，加入腌制好的肉类，继续煮熟。8.最后，加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀，稍微煮熟即可。9.加入适量的盐、生抽、鸡精进行调味，根据个人口味调整即可。10.将面片汤舀入碗中，撒上葱花或香菜点缀即可。