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鸡子煲汤的做法大全
清泉漂荷 2025-02-06 09:45:58
推荐回答
清泉漂荷 2025-02-10 11:50:12

鸡子煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是鸡子煲汤的几种常见做法:

1.鸡子玉米汤:材料:鸡蛋3个,玉米2根,鸡胸肉100克,葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量做法:1)将鸡胸肉切成丁状,用水焯水后沥干备用。2)将鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。3)将锅中加水烧沸,放入葱姜煮片刻。4)将鸡丁放入锅中煮至熟,然后加入玉米粒煮5分钟。5)将打散的鸡蛋倒入锅中,用筷子搅拌均匀,继续煮1-2分钟即可。

2.鸡子菌菇汤:材料:鸡蛋2个,鸡胸肉100克,香菇200克,木耳50克,葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量做法:1)将鸡胸肉切丝,香菇、木耳洗净切块,葱姜切片备用。2)将锅中加水烧沸,放入葱姜煮片刻。3)将鸡丝、香菇、木耳放入锅中煮至熟,加入盐和胡椒粉调味。4)将打散的鸡蛋倒入锅中,用筷子搅拌均匀,继续煮1-2分钟即可。

3.鸡子豆腐汤:材料:鸡蛋2个,豆腐200克,鸡腿肉100克,葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量做法:1)将鸡腿肉切成块状,用水焯水后沥干备用。2)将鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。3)将锅中加水烧沸,放入葱姜煮片刻。4)将鸡肉放入锅中煮至熟,然后加入豆腐煮5分钟。5)将打散的鸡蛋倒入锅中,用筷子搅拌均匀,继续煮1-2分钟即可。

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