骨汤米粉是一道美味营养的传统中国菜品。下面是制作骨汤米粉的做法：

材料：-猪骨500克-猪肉片200克-米粉200克-青菜适量-葱姜适量-盐适量-酱油适量-鸡精适量-胡椒粉适量

步骤：1.将猪骨放入锅中，加入适量的水，大火煮开。煮沸后，继续煮10分钟，然后捞出，用清水洗净备用。

2.锅中加入足够的水，将洗净的猪骨放入锅中，加入葱姜煮沸。煮沸后转小火炖煮1-2小时，期间需要撇去浮沫。

3.炖煮的同事，你可以准备米粉。将米粉泡在温水中大约15分钟，使其变软。

4.煮熟的猪骨汤中加入鸡精、盐、胡椒粉和适量的酱油，调味适口。

5.锅中加入适量的水，煮沸后将米粉放入煮熟，大约需要4-5分钟。

6.煮好的米粉捞出，放入碗中。加入煮熟的猪肉片、青菜和猪骨汤，可根据个人口味再添加一些调味料。

7.上桌时，可以根据个人口味再添加一些葱姜末、辣椒油或者其他调味料。

就这样，一碗香气扑鼻的骨汤米粉就制作完成了。享用时热气腾腾，味道鲜美可口，营养丰富。