猪心灵芝汤是一道营养丰富的汤品,主要由猪心和灵芝组成。以下是猪心灵芝汤的做法:
所需材料:- 猪心:1个- 干燥的灵芝:适量- 姜片:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 葱花:适量- 水:适量
步骤:1.将猪心洗净,用刀切成薄片,再用料酒和盐腌制5-10分钟。2.干燥的灵芝洗净,用温水浸泡20分钟,使其软化。3.预热锅,加入适量的水,将姜片放入水中煮沸。4.将腌制好的猪心放入锅中,用中小火煮熟。5.将灵芝切成小块,放入锅中继续煮10分钟。6.最后加入适量的盐和葱花,煮1-2分钟,熄火。7.汤品倒入碗中即可享用。
猪心灵芝汤具有养血安神、润肺止咳的功效,适合体质虚弱、失眠多梦、慢性咳嗽的人群食用。