宝宝喝的排骨汤做法如下：

材料：- 排骨：适量- 胡萝卜：1根- 莲藕：适量- 老姜：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 清水：适量

步骤：1.将排骨切成小块，放入开水中煮沸，撇去浮沫。随后捞出排骨，用清水冲洗干净备用。2.胡萝卜、莲藕切成小块备用。3.老姜切成片状备用。4.热锅加入适量食用油，放入姜片煸炒出香味。5.加入排骨煸炒，待排骨变色后加入适量料酒翻炒。6.将排骨放入炖锅，加入清水，水量要稍微多一些，以保证煮出的汤汁浓郁。7.放入胡萝卜、莲藕，用中小火炖煮1-2小时，直到排骨熟烂。8.出锅前加入适量盐进行调味即可。

注意事项：- 切忌放入过多的盐和调味料，以免宝宝摄入过多的钠和添加剂。- 可根据宝宝的口味喜好选择添加蔬菜的种类，例如西红柿、南瓜等。- 炖煮时间不要过长，以免食材煮烂过度，影响口感和营养。