广东蛇煲汤是一道以新鲜蛇肉为主材制作的汤品，主要原料包括蛇肉、姜、葱和各种调味料。

下面是广东蛇煲汤的做法：

材料：- 一条新鲜的蛇（约500克）- 姜块（适量）- 葱段（适量）- 盐（适量）- 酱油（适量）- 料酒（适量）- 白胡椒粉（适量）

步骤：

1.将蛇处理干净，切成小块。2.将姜块拍松，葱段切段备用。3.将蛇块放入开水中焯水，焯水时加入姜块和葱段，焯煮约3分钟。然后捞出沥干备用。4.热锅冷油，倒入蛇块煎炒煮至表面微黄。5.加入适量的水，待水沸腾后撇去浮沫。6.加入适量的盐、酱油和料酒调味，然后重新煮开。7.将汤煮约30分钟至汤汁浓郁，蛇肉鲜嫩入味。8.最后，撒入适量的白胡椒粉翻炒均匀即可。