药材鸡脚汤是一道美味又营养的汤品，以下是一种常见的做法：

材料：- 鸡脚500克- 枸杞20克- 黄芪15克- 红枣10克- 当归10克- 川芎10克- 党参10克- 莲子20克- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量

步骤：1.将鸡脚洗净，用开水烫一下，去除鸡脚上的杂质。然后用料酒腌制15分钟，去腥。2.将枸杞、黄芪、红枣、当归、川芎、党参和莲子洗净，准备好。3.锅中放入适量油，加入姜片煸炒出香味后，加入鸡脚翻炒一会儿。4.倒入足够的水，水量一定要比鸡脚多，加入所有药材。5.大火煮沸后转小火炖煮1小时，炖的时间可以根据个人口感决定。6.最后加入适量的盐调味，煮几分钟即可。