汤米粉是一道简单又美味的汤面料理，下面是一种简单的汤米粉做法：

材料：- 米粉- 鸡肉（可选）- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）- 鸡蛋- 鸡精/盐/胡椒粉/调味料（根据个人口味调整）

步骤：

1.准备材料：将米粉泡在冷水中至软化，然后沥干备用。将鸡肉切成薄片备用。将蔬菜清洗干净，切成适合吃的大小。

2.煮开水：烧一锅水，将水煮沸。将泡软的米粉放入沸水中，煮1-2分钟或直到熟透。然后捞出，放入碗中备用。

3.煮鸡肉和蔬菜：将切好的鸡肉放入沸水中煮熟，然后捞出备用。在同一锅水中煮蔬菜，直到熟透。

4.调味：将煮熟的鸡肉和蔬菜放在米粉上。可以根据个人口味加入鸡精、盐、胡椒粉或其他调味料。

5.加入煮鸡蛋：可以将鸡蛋煮熟，切成两半，然后加入米粉中。

6.撒上调味料：根据个人喜好，可以撒上一些葱末、豆芽、辣椒粉等增加香味和口感。

7.上桌享用：将做好的汤米粉端上桌，可以单独享用，也可以搭配其他小吃一起食用。

这是一种简单的汤米粉做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整，添加喜欢的配料，制作出更加丰富多样的汤米粉。