格尔木特产主要是高原特色农产品、草原畜产品和藏族手工艺品。

1.高原特色农产品：由于格尔木地处青藏高原，气候寒冷、日照时间长，土地肥沃，适宜种植多种农作物和果蔬。格尔木特产包括青稞、高原大蒜、马铃薯、青海小麦等农作物，以及高原苹果、草莓等水果。

2.草原畜产品：格尔木周边是广袤的草原，牧业发达，畜产品丰富。牦牛是格尔木的特色畜产品之一，牦牛肉脂肪含量低，瘦肉含量高，在当地十分受欢迎。此外，格尔木还产出羊肉、牛肉、奶制品等草原畜产品。

3.藏族手工艺品：作为一个藏族聚居区，格尔木以其独特的藏族文化和手工艺品闻名。格尔木的特色手工艺品有藏毯、藏绣、藏银饰品、手工木雕等。这些藏族手工艺品精巧而富有民族特色，深受游客和藏文化爱好者的喜爱。

格尔木的特产展示了高原地区独特的自然环境和藏族文化，吸引了许多游客前来品尝和购买。