日久生情久厌情
2025-02-12 11:00:34
田七排骨汤是一道以田七草为主要配料的汤品,具有滋补健康的功效。下面是制作田七排骨汤的做法:
所需材料:- 500克排骨- 20克田七草- 2片姜- 适量盐和胡椒粉- 适量清水
步骤:1.首先,将排骨用水煮沸,然后捞出冲洗干净,去除血水和杂质。
2.准备一个砂锅或者汤锅,加入足够的清水,放入排骨和姜片,大火煮沸后用漏网捞出排骨,将锅内的水倒掉,砂锅洗净备用。
3.将清洗干净的排骨放入砂锅中,加入适量的清水(一般以覆盖排骨为宜),加入姜片,用中小火煮沸。
4.煮沸后,将田七草洗净后放入锅中,继续用小火慢炖30分钟至1小时,待汤汁变浓稠。
5.最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,煮沸后即可关火。
6.将田七排骨汤盛入碗中,撒上一些葱花作为点缀,即可食用。