猪肝黄瓜汤是一道营养丰富的汤品，可以提供丰富的蛋白质和维生素。以下是猪肝黄瓜汤的制作步骤：

所需材料：- 猪肝：250克- 黄瓜：1根- 姜片：适量- 葱段：适量- 鸡精：适量- 盐：适量- 料酒：适量- 水：适量

制作步骤：1.猪肝洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制约10分钟。2.黄瓜去皮，切成薄片。3.锅中加入适量水，烧开后放入姜片和葱段，煮5分钟。4.将腌制好的猪肝放入锅中煮熟，捞出备用。5.锅中留下适量的汤，放入切好的黄瓜片，煮3分钟。6.将猪肝放回锅中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。7.煮至汤内的黄瓜片变软熟即可关火。8.将猪肝黄瓜汤盛入碗中，即可食用。