以下是家常木耳汤的做法大全：

材料：- 木耳：适量- 猪肉：适量- 鸡蛋：1个- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 青葱：适量- 食用油：适量

做法：1.准备好所有材料：将木耳泡发，切成适量大小的块状；猪肉洗净，切成薄片；姜洗净，切成薄片；青葱洗净，切成小段备用。2.锅中加水，放入猪肉片，倒入适量料酒，煮至肉片变色后捞出，备用。3.另取一锅，倒入适量食用油，加入姜片煸炒片刻，然后放入泡发好的木耳煸炒至断生。4.倒入之前炖煮过的猪肉汤，煮沸后改小火继续煮10-15分钟，使木耳入味。5.打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至蛋花凝固后关火。6.加入适量盐和鸡精调味，撒上切好的青葱段，即可盛出享用。