苹果山楂糕汤是一道清爽可口的甜品，下面是具体的做法：

所需材料：- 苹果：2个- 山楂干：适量- 红糖：适量- 柠檬汁：适量

步骤：1.准备材料：苹果去皮切成小块，山楂干洗净备用。2.锅中加入适量水，烧开后加入山楂干煮10分钟，直到山楂变软。3.将煮熟的山楂倒入搅拌机中，加入适量红糖和柠檬汁，搅拌成泥状。4.将苹果块加入煮锅中，加上适量水，煮至苹果变软。5.将煮熟的苹果和汁液倒入搅拌机中，搅拌成糊状。6.将山楂泥和苹果糊混合在一起，再次搅拌均匀。7.将搅拌好的糕汤过滤，去除固体渣滓。8.将过滤好的糕汤放入冰箱冷却至少1个小时。9.可根据个人口味再次加入适量红糖和柠檬汁进行调味。10.将冷却好的苹果山楂糕汤倒入碗中，即可享用。

注意事项：- 如果喜欢酸味更浓郁，可以加入更多的柠檬汁。- 可以根据个人口味调整红糖的量。- 糕汤过滤后可以放入冰箱保存，吃的时候可以加入冰块增加口感。