哪种豆瓣酱好吃是一个非常主观的问题，因为不同人口味偏好不同。然而，以下几种豆瓣酱被认为是比较受欢迎的：

1.四川郫县豆瓣酱：这是中国四川省郫县特产的豆瓣酱，其口感较为醇厚，香味浓郁，适合炒菜和作为调味料使用。

2.镇江豆瓣酱：镇江是中国江苏省的一个地方，其豆瓣酱有着独特的风味，辛香和微辣的口感，适合用来腌制或蒸煮食材。

3.广东豆瓣酱：广东省也有自己独特的豆瓣酱，口感鲜香且略带甜味，适合制作广东菜系的菜肴。

总之，选择哪种豆瓣酱应该根据个人喜好和所要制作的菜肴的口味来决定。