排骨柿子汤是一道营养丰富的汤品,以猪排骨和柿子为主要材料。下面是排骨柿子汤的两种做法:
做法一:材料:- 猪排骨500克- 柿子2个- 姜片5片- 葱段2根- 料酒适量- 盐适量- 水适量
步骤:1.猪排骨先用开水焯水,捞出备用。2.柿子洗净切小块,姜片备用。3.锅中加入适量水,放入猪排骨、姜片和葱段,加入适量料酒煮开。4.将煮开的水煮沸后去掉浮沫,转小火煮30分钟。5.加入柿子块继续炖煮10分钟。6.加入适量盐调味,再炖煮5分钟即可。
做法二:材料:- 猪排骨500克- 柿子2个- 姜片5片- 红枣适量- 枸杞适量- 盐适量- 水适量
步骤:1.猪排骨先用开水焯水,捞出备用。2.柿子洗净切小块,姜片备用。3.锅中加入适量水,放入猪排骨、姜片、红枣和枸杞煮开。4.将煮开的水煮沸后去掉浮沫,转小火煮30分钟。5.加入柿子块继续炖煮10分钟。6.加入适量盐调味,再炖煮5分钟即可。