菠萝甜汤的做法如下：

材料：- 1个新鲜菠萝- 适量冰糖- 适量水

步骤：1.将菠萝去皮，去掉菠萝核，然后切成小块。2.将切好的菠萝块放入搅拌机中，搅拌成泥状。3.搅拌好的菠萝泥倒入锅中，加入适量的水和冰糖。4.开启中小火，煮沸后转小火煮10分钟，期间不停搅拌。5.关火后，待菠萝汤稍微冷却后，过滤掉菠萝渣，保留汤液。6.将菠萝甜汤倒入冰箱冷藏，等到冷却后即可享用。7.也可以加入适量的冰块，制作成菠萝甜汤冰沙。

注意事项：- 可根据个人口味调整冰糖的数量。- 由于菠萝自身就有一定的甜味，所以无需添加太多的糖。- 菠萝甜汤的口感可以根据个人喜好选择是否过滤掉菠萝渣。