鹿茸炖排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作的步骤：

所需材料：- 鹿茸：适量- 排骨：500克- 姜片：适量- 葱段：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鸡精：适量

步骤：1.排骨切块，用盐和料酒腌制片刻，使其入味。2.锅中加入适量水，将排骨放入锅中，煮沸后捞出沥水备用。3.锅中重新加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。4.加入腌制好的排骨，继续煮沸后撇去浮沫。5.转小火炖煮30分钟至排骨变烂熟。6.鹿茸洗净，切成小块。7.加入鹿茸块，继续炖煮10分钟左右。8.最后加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味可酌情添加。9.关火后，稍微闷煮片刻，让鹿茸的香味融入汤中。10.装碗盛出即可食用。