莲藕排骨汤是一道美味营养的家常汤品。下面是使用高压锅制作莲藕排骨汤的做法：

材料：- 500克猪排骨- 300克莲藕- 适量姜片- 适量葱段- 适量盐- 适量料酒

步骤：1.将猪排骨切成小块，放入高压锅中，加入适量的清水。煮沸后撇去浮沫。2.加入莲藕片、姜片和葱段，用料酒提鲜。封上高压锅盖，调到高压档位，煮15分钟。3.煮好后，等待压力释放后打开高压锅盖。4.根据个人口味，适量加入盐进行调味。即可享用。

注意事项：1.在使用高压锅时，一定要根据压力锅的使用说明来操作，确保安全。2.煮排骨汤时，可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜或调料，增加口感和味道。3.如果嫌麻烦可以事先将排骨焯水，这样可以去除血水和腥味。