丝瓜丸子汤是一道简单又营养的家常菜。下面是丝瓜丸子汤的做法：

所需材料：1.丝瓜：适量2.猪肉：适量3.葱姜蒜：适量4.鸡蛋：适量5.食用油：适量6.盐、鸡精：适量7.料酒：适量

步骤：1.将丝瓜切成细丝。猪肉洗净切成细碎，加入适量的葱姜蒜末，加入适量的盐、鸡精、料酒，搅拌均匀腌制片刻。2.将腌制好的猪肉搅拌均匀，然后逐个加入鸡蛋，搅拌均匀成为肉馅。3.将肉馅用手捏成小丸子。4.加热锅中的油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。5.煮开一锅水，放入丝瓜丝焯水一下，使其变软。6.将焯水好的丝瓜丝放入锅中，加入适量的清水，煮开后将煎好的丸子放入锅中。7.继续煮至丸子熟透，汤汁浓郁即可。8.最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

注意：1.切丝瓜的时候可以根据个人口味切成不同的形状，如细丝、块状等。2.腌制猪肉的时间不要过长，以免影响口感。3.煎丸子的时候要适量加油，以免粘锅。4.汤的口感可以根据个人喜好调整，如果喜欢浓汤，可以适量加入一些淀粉勾芡。