入股项目和入股实体的区别是方式不同。入股项目是指投资者将资金投入到一个具体的项目中，以期望从该项目中获取收益。而入股实体则是指投资者将资金投入到某个已经建立的实体中，成为该实体的一部分所有者，并享有该实体的所有权益和收益。