材料：- 粉葛：适量- 排骨：500克- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量

步骤：1.将粉葛洗净，切成小块备用。2.排骨洗净后放入锅中，加入足够的清水，放入料酒煮沸去腥。然后捞出排骨，沥干备用。3.另取一个砂锅，加入适量清水，放入姜片和煮熟的排骨。4.将粉葛块加入砂锅中，用中小火煮煮至粉葛变软烂。5.最后加入适量盐调味，煮几分钟后即可关火。6.将汤倒出，装盘即可食用。