青菜豆腐粉丝汤的做法如下：

材料：- 200克豆腐- 50克粉丝- 100克青菜- 3杯清水- 适量盐- 适量酱油- 适量胡椒粉- 适量葱花

步骤：1.将豆腐切成小块，青菜切成适当大小的段。2.将清水倒入锅中，开火烧开。3.加入豆腐块煮5分钟，然后加入粉丝和青菜段。4.继续煮5分钟，直到粉丝和青菜都变软。5.加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。6.撒上一些葱花作为装饰。7.青菜豆腐粉丝汤煮好后可以直接食用。