洋葱烧汤是一道简单而美味的汤品，下面是制作洋葱烧汤的步骤：

材料：-4个洋葱-2勺黄油-4杯鸡汤或蔬菜汤-盐和胡椒粉适量-牛油火腿（可选）

步骤：1.将洋葱切成薄薄的圆片。2.在一个大锅中，加入黄油并加热至融化。加入切好的洋葱，用中小火慢炖煮约30分钟，直到洋葱变得柔软、透明和微金黄色。搅拌时注意不要糊底。3.加入鸡汤或蔬菜汤，轻轻地搅拌均匀。如果愿意，可以加入牛油火腿。4.将汤煮沸后，降至中小火慢煮20-30分钟，让洋葱的香味充分激发出来。5.最后，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。6.关火后稍等片刻，让汤自然降温。可以用面包或奶酪丝作为配料，搭配食用。

洋葱烧汤非常适合作为开胃菜或轻便的一餐，香甜的洋葱味道和浓郁的汤汁一定会让你食欲大增。