海带炖鸭汤是一道美味营养的汤品，以下是制作海带炖鸭汤的做法：

所需材料：-鸭肉块：500克-海带：100克-姜块：3片-料酒：适量-盐：适量-食用油：适量

步骤：

1.将鸭肉块洗净后切成合适大小的块状。2.将切好的鸭肉块放入沸水中焯水，去血水和腥味，然后捞出备用。3.热锅加入适量食用油，放入姜块煸炒出香味。4.将焯水后的鸭肉块加入锅中翻炒片刻。5.加入适量的料酒炒匀。6.加入足够的清水，水量大约能盖过鸭肉块为宜。7.将洗净的海带切成小块，加入锅中炖煮。8.火大开煮后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉变得十分烂熟。9.炖煮过程中，根据个人口味适量加盐调味即可。10.最后，捞出姜块，即可享用美味的海带炖鸭汤。