红薯是低嘌呤食物：

1、嘌呤含量低：每100g红薯中只含有2.6mg的嘌呤，属于低嘌呤食.

2、营养丰富：红薯中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、钾等营养物质。

3、适宜高尿酸血症或痛风患者食用：可作为主食控制嘌呤摄入。

4、需注意摄入量：因为红薯含有大量淀粉、糖分，易产气，在进食过多时可能会导致腹胀，需控制摄入量。