芋头老鸭汤是一道美味营养的汤品，主要食材是芋头和老鸭。下面是芋头老鸭汤的做法：

材料：-芋头：适量-老鸭：半只-姜片：适量-枸杞：适量-料酒：适量-盐：适量-生抽：适量

步骤：1.芋头去皮，切成适当大小的块状。2.老鸭洗净，切块，用开水焯水，去除血水和异味，捞出备用。3.烧一锅开水，将焯过水的老鸭放入锅中煮沸，捞出洗净备用。4.另取一锅，加入适量清水烧开，放入老鸭块、姜片、少许料酒，煮沸后撇去浮沫，改小火慢炖约1小时。5.把芋头块放入煮乳鸽的炖锅中，煮至芋头软烂。6.最后放入枸杞，略焖一下即可。7.根据个人口味加盐和生抽调味即可。