在农村，种植业中一些可以赚钱的领域包括：

1.果树种植：如苹果、梨、葡萄等水果树种植，可以带来丰收和高收益。

2.蔬菜种植：选择市场需求较高且价格较好的蔬菜品种进行种植，如甘蓝、西红柿、辣椒等，可以获得不错的利润。

3.药用植物种植：种植一些药用植物，如中药材或新型药物原料植物，可以获得较高的收益。

4.食用菌种植：如香菇、平菇、银耳等，种植成本低且市场需求高。

5.农特产品种植：如绿色有机农产品、地方特色农产品，可以通过品牌建设和销售渠道打造高附加值产品，获得更高利润。

此外，值得注意的是，种植业的盈利能力还取决于农民的经营能力、市场情况、政策支持等各种因素。所以，在选择种植业项目时，要综合考虑各种因素，进行精细化经营和市场调研，以获得更好的经济效益。