退却了浮华
2025-02-12 11:01:14
木耳丸子汤是一道传统的家常汤品,做法相对简单。下面是木耳丸子汤的做法:
所需材料:1.猪肉馅 200克2.干木耳 20克3.鸡蛋 1个4.青葱 适量5.盐 适量6.酱油 适量7.姜末 适量8.鸡精 适量9.食用油 适量
步骤:1.干木耳用温水浸泡至软,洗净切成小块备用。2.鸡蛋打入碗中,打散。3.猪肉馅放入碗中,加入蛋液、切好的木耳、姜末、葱末、盐、鸡精和适量的食用油,搅拌均匀。4.将肉馅搅拌成粘稠的状态,搅打至有黏性。5.锅中加水烧开,然后将肉馅用手抓成小团子放入开水中煮熟捞出备用。6.锅中加入适量的水,水开后加入适量的盐和酱油,调成汤底。7.把煮好的汤底倒到碗中,然后加入事先煮好的肉丸,撒上一些葱花即可。
木耳丸子汤的做法非常简单,但是汤味鲜美营养丰富。大家可以根据个人口味的喜好,适量添加调料和食材。