猪蹄蛤蜊汤是一道家常汤品，口味鲜美，营养丰富。下面是猪蹄蛤蜊汤的做法：

所需材料：-猪蹄：2只-蛤蜊：500克-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-葱段：适量-胡椒粉：适量

步骤：1.将猪蹄清洗干净，切块后放入开水中焯水，用料酒煮熟，去除血水和腥味，备用。2.蛤蜊放入盐水中浸泡一段时间，用刷子刷洗干净。然后放入清水中浸泡30分钟，使其排出沙和杂质。3.烧一锅热水，将焯水后的猪蹄放入煮开的水中，煮15分钟，然后捞出备用。4.锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段煮开，放入煮熟的猪蹄，继续煮10分钟。5.加入蛤蜊，继续煮5分钟左右，待蛤蜊全部张开。6.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上一些鸡精，煮沸即可。