车厘子煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是车厘子煲汤的做法：

所需材料：- 500克车厘子- 适量鸡骨（或其他骨头）- 适量生姜片- 适量枸杞- 适量盐和胡椒粉

步骤：1.准备鸡骨（或其他骨头），将其放入煲中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。2.将车厘子洗净沥干，去掉果梗，放入煲中。3.加入适量的生姜片和枸杞，可以根据个人喜好增减。4.转小火煲煮3-4小时，以使车厘子的营养成分充分溶解。5.煮好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。6.即可盖上盖子焖一会儿，让汤更加入味。7.最后，将汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。