海带冬瓜汤是一道清爽又营养的汤品，下面介绍两种不同的做法：

做法一：材料：海带、冬瓜、瘦肉、葱姜、盐、胡椒粉。

步骤：1.将海带泡水，放入沸水中焯水，捞出备用。2.冬瓜去皮切块，瘦肉切片备用。3.热锅冷油，爆香葱姜，加入瘦肉煸炒至变色。4.加入适量水煮开，放入焯水后的海带和冬瓜块，调入适量盐和胡椒粉，煮10分钟至冬瓜熟软即可。

做法二：材料：海带、冬瓜、鲜虾、蘑菇、葱姜、盐、胡椒粉。

步骤：1.将海带泡水，放入沸水中焯水，捞出备用。2.冬瓜去皮切块，鲜虾剥壳，蘑菇切片备用。3.热锅冷油，爆香葱姜，加入鲜虾煸炒至变色。4.加入适量水煮开，放入焯水后的海带、冬瓜块和蘑菇片，调入适量盐和胡椒粉，煮10分钟至冬瓜熟软即可。