木耳豆腐汤是一道非常简单但美味健康的汤品，下面是木耳豆腐汤的几种做法：

1.基础版：材料：木耳、豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、香菜步骤：1)将木耳泡软后切成丝，豆腐切块备用。2)锅中放入适量水，将木耳丝放入烧开的水中焯水。3)焯水后捞出，继续放入锅中加水煮开，放入豆腐块，煮5分钟左右。4)打入鸡蛋搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。5)加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜即可食用。

2.酸辣版：材料：木耳、豆腐、猪肉末、鸡蛋、酸辣调料、盐、鸡精、香菜步骤：1)将木耳泡软后切成丝，豆腐切块备用，猪肉末用盐搅拌均匀。2)锅中放入适量水和酸辣调料煮开，放入木耳丝和猪肉末煮熟。3)将豆腐块放入煮5分钟。4)打入鸡蛋搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。5)加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜即可食用。

3.紫菜版：材料：木耳、豆腐、紫菜、虾皮、葱姜蒜、盐、鸡精、香菜步骤：1)将木耳泡软后切成丝，紫菜撕成小片，豆腐切块备用，虾皮用热水泡软。2)热锅冷油下葱姜蒜煸炒出香味，放入虾皮爆炒。3)加入适量水煮开后放入木耳丝，煮5分钟。4)放入豆腐块和紫菜片，继续煮5分钟。5)加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜即可食用。