要做红薯粉条，需要以下材料：红薯粉条、猪肉、鲜蔬菜（如胡萝卜、蘑菇）、调料（如生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油）、植物油。

接下来，按照以下步骤来做红薯粉条：

1.将红薯粉条浸泡在冷水中约30分钟，直至变软。

2.猪肉切成薄片，加入一些生抽、料酒和胡椒粉抓匀腌制10分钟。

3.胡萝卜切成片状，蘑菇切成薄片。

4.锅中加入适量的植物油，加热后加入腌制好的猪肉片翻炒至变色，加入蔬菜继续翻炒。

5.倒入适量的水，加入盐和蚝油调味。

6.捞出浸泡好的红薯粉条，加入到炒好的蔬菜和肉片中。

7.继续翻炒，让红薯粉条充分均匀烹饪。

8.最后加入一些生抽和胡椒粉进行调味，翻炒均匀后即可出锅。

这样一道美味的红薯粉条就做好了，可以根据个人口味进行调整。