鸽子汤是一道营养丰富的汤品，适合小孩食用。下面是鸽子汤的做法：

材料：- 鸽子：1只- 红枣：适量- 黄芪：适量- 枸杞子：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 清水：适量

步骤：1.鸽子洗净后切块，用开水焯水去腥，撇去浮沫备用。2.红枣、黄芪、枸杞子洗净备用。3.热锅加入适量的清水，放入鸽子块，加入适量的料酒和姜片，用中小火炖煮30分钟。4.将炖煮好的鸽子汤和药材一起倒入炖盅中，加入适量的盐。5.将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮1小时。6.取出炖盅，撒上适量的枸杞子即可食用。

注意事项：- 鸽子汤不适合加入过多的调料和香辛料，以保持其鲜美的原汁味道。- 在给小孩食用前，应确保鸽子汤已经炖煮熟透，以确保食材的安全与卫生。- 可根据个人喜好调整配料和调味品的用量。- 如果有过敏史或孩子有特殊的饮食禁忌，请在使用药材前咨询医生的建议。