排骨玉米汤的做法如下：

材料：-排骨500克-玉米2根-胡萝卜1根-洋葱1个-姜片2片-大葱1根-食盐适量-酱油适量-料酒适量-水适量

步骤：1.将排骨洗净，入沸水中焯水，撇去浮沫，备用。2.玉米去皮，切成小段；胡萝卜、洋葱切片备用。3.取一锅，加入足够的水，将排骨、姜片和大葱一起放入锅中，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。4.将锅中的排骨捞出备用，将炖排骨的汤过滤掉，保留炖汤备用。5.另起锅热油，将胡萝卜和洋葱炒香，加入适量的酱油，继续翻炒均匀。6.将过滤的炖汤倒入炒香的胡萝卜和洋葱中，加入煮好的排骨和玉米，大火煮沸后转小火炖15分钟。7.最后加入适量的食盐调味即可。