西葫芦瓜汤是一道非常简单、营养丰富的汤品。下面是制作西葫芦瓜汤的两种常见做法。

做法一：西葫芦瓜浓汤所需材料：- 1个中型西葫芦瓜- 1个洋葱- 2个大蒜瓣- 2杯蔬菜或鸡汤- 1杯牛奶- 盐和胡椒粉适量

步骤：1.将西葫芦瓜去皮，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。2.在一个大锅中，用中小火将洋葱和大蒜炒至香味散发。3.加入西葫芦瓜块和蔬菜或鸡汤，烧开后改小火煮15-20分钟，直到西葫芦瓜变软。4.将汤倒入搅拌机中搅拌成浓稠的糊状。5.将搅拌好的西葫芦瓜糊倒回锅中，加入牛奶，继续煮5分钟。6.用盐和胡椒粉调味，根据个人喜好添加适量的盐和胡椒粉。7.熄火后，待汤稍微冷却后即可享用。

做法二：酸辣西葫芦瓜汤所需材料：- 1个中型西葫芦瓜- 1个洋葱- 2个大蒜瓣- 2杯蔬菜或鸡汤- 2汤匙葱花- 2汤匙酱油- 2汤匙米醋- 1茶匙辣椒粉- 1汤匙植物油- 盐和胡椒粉适量

步骤：1.将西葫芦瓜去皮，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。2.在一个大锅中，用植物油将洋葱和大蒜炒至香味散发。3.加入西葫芦瓜块和蔬菜或鸡汤，煮沸后煮15-20分钟，直到西葫芦瓜变软。4.将汤倒入搅拌机中搅拌成糊状。5.将搅拌好的西葫芦瓜糊倒回锅中，加入酱油、米醋、辣椒粉，继续煮5分钟。6.根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉。7.最后，撒上葱花作为装饰即可食用。