熬冬瓜汤是一道简单而健康的汤品。下面是熬冬瓜汤的做法：

材料：- 冬瓜：500克- 鸡肉或猪骨：适量- 姜片：适量- 葱段：适量- 盐：适量

步骤：1.将冬瓜去皮，切成小块。2.如果使用鸡肉，先将鸡肉焯水，去血水；如果使用猪骨，可以不需要处理。3.锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，将鸡肉或猪骨放入煮熟。4.将煮熟的鸡肉或猪骨取出，将冬瓜放入煮熟的汤中。5.继续煮10-15分钟，直到冬瓜变软。6.将熬好的冬瓜汤倒入碗中，加入适量的盐调味即可。