煮红薯片汤是一道简单美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

材料：- 红薯片：适量- 鸡汤或高汤：适量- 蔬菜：例如胡萝卜、洋葱、香菇等，适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 葱花：适量

步骤：1.准备材料，将红薯去皮切成薄片。同时准备其他蔬菜，将胡萝卜、洋葱和香菇切成适当大小的块状。

2.锅中倒入鸡汤或高汤，加入切好的蔬菜。大火煮沸，然后转小火继续煮。

3.将红薯片放入锅中，煮至红薯片变软，测试时用筷子可以轻易戳穿即可。

4.根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5.最后，撒上葱花作为装饰。红薯片汤就做好了，可以享用！